Babbeler

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Nicht aus unserer Manufaktur, aber ebenso eine Bremer Spezialität: Der Babbeler. Noch heute werden die lecker-minzigen nach dem Originalrezept von. Startseite>Bremer Babbeler. Bremer Babbeler. Bremer Babbeler. Drucken; Totalansicht. Spezialität zum Lutschen Bund mit 5 Stangen. Mehr Details. 1,75 € inkl. Babbeler sind menthol- bzw. pfefferminzhaltige Zuckerstangen, die in einer Manufaktur in Bremen (Zuckerwarenfabrik Germann) hergestellt. Er kann sich noch gut an die die Zusammenarbeit mit den Gröpelinger Firmen in der Nachkriegszeit erinnern, da man gemeinsam den Zucker besorgen musste. Die Geschichtswerkstatt Gröpelingen hat einen Film zur Geschichte und Produktion des Bremer Babbelers produziert, der im Sommer mehrfach bei RadioWeser. Das ganze Jahr über kann man sie an einigen Kiosken in der Innenstadt und in fast allen Bremer Apotheken erwerben, wie z. Die Fische werden in Roggenschrot gewälzt und gebraten. Auch er lutscht den originalen, echten Bremer Pfefferminzbabbeler, der Vegesacker Junge. Die Küche Bremens und diejenige des direkten niedersächsischen Umlands weisen heute keine wesentlichen Unterschiede mehr auf. In den 30er-Jahren entstand dann auch in Gröpelingen eine Babbeler Fabrik.

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